У меня была та же проблема с йогуртницей Smile. Самый простой выход - приобретаете в магазине радиодеталей небольшую деталь, которая называется термостат KSD301 с температурой размыкания контактов 45 градусов. Эту детальку припаиваете в разрыв любого провода питания нагревателя. Необходимо предварительно продумать место крепления термостата и его изоляцию в зависимости от конструкции Вашей йогуртницы.