Вам предложу рецепт - как сделать мороженое.

Пломбир дома

Приготовить домашнее мороженое из сливок и сгущёнки просто, а главное - это очень вкусно!
Продукты
(на 6 порций)
Сливки жирностью от 33-35% - 600-700 г
Сгущенное молоко - 200-250 г

1. Взбить охлаждённые жирные сливки с помощью миксера (долго не взбивать, только до густоты).
2. Добавить сгущенное молоко - от 1/2 до 2/3 банки, по своему вкусу. Перемешать (можно миксером, но недолго).
3. Выложить массу в подходящую посуду и поместить в морозильник. Замораживать 3-6 часов (можно оставить до следующего дня). Время замораживания зависит от объема посуды и температуры в морозильной камере.
4. Перед подачей домашнее мороженое лучше подержать немного в холодильнике, чтобы оно стало чуть мягче. Подавать пломбир можно, например, посыпав тертым шоколадом.
*
Можно сделать ванильный или шоколадный домашний пломбир, добавив по вкусу ваниль или какао-порошок.

Kolo
Спасибо за полезный совет!
Скажите пожалуйста, не будут ли образовываться ледышки из-за нарушения традиционной технологии изготовления мороженого?