Сорри ,
Влажность субстрата - это отношение массы воды к сырой массе субстрата, выраженное в процентах
т.е. в знаменателе должна быть сумма: масса вода + масса сухого образца.
Тогда в вашем случае влажность субстрата (16/(16+4)) x 100 % = 80 %

А Влагоемкость или водоудерживающая способность - это максимальное количество воды, поглощенной единицей массы сухого вещества субстрата
вот тут в знаменателе только масса сухого грунта...
Причём влагоёмкость некоторых материалов просто сумасшедшая, до 900 %, а у песка всего 10%...

Различные материалы могут сильно отличаться по влагоемкости (табл.). Субстраты с наиболее тонкой волокнистой структурой, имеющей огромную сорбирующую активность, обладают самой высокой влагоемкостью (хлопковые очесы, мох сфагнум). В среднем большинство растительных субстратов имеют влагоемкость от 200 до 400%.
Взято отсюда http://wer23sd.narod.ru/sostav.htm

Led_San
Чтобы влажность всегда была меньше 100 %, надо делить не на массу сухого грунта, а на сумму массы воды и сухого грунта, т.е. на массу влажного грунта до выпаривания (см. предыдущее сообщение). Тогда вода в ведре с щепоткой грунта будет иметь влажность 99.99... % Правильно Костик заметил по этому поводу, что не должна влажность 100 % превышать.
Это тоже одна из шкал измерения...

Берем для примера хлопок, влажность 80%, влагоёмкость 400% по таблице...

Это значит, что в килограмм хлопка в него можно налить до 4 кг. воды, при этом его влажность составит 4/(4+1) x 100% = 80 % как и указано в таблице... больше 4 кг. лить бесполезно, он столько не удержит, по мере высыхания его влажность будет уменьшаться от 80% до 0 % у абсолютно сухого хлопка...
Лично мне тут всё понятно...

Вернёмся к нашим книжным данным...
Если там влажность 90% указана по отношению к влажному образцу, сухой вес которого 4 кг., то уравнение получается такое
Х / (Х + 4) = 0.9
где Х это масса воды при влажности 90 %

отсюда Х = 36 кг или литров на 4 кг почвы
значит там явно не та влажность указана ... или это супер влагоёмкий материал (900 %), как сфагнум по таблице в ссылке...

Не совсем так, если она не будет превышать 100%, то эта единица измерения не будет универсальной и применимой ко всем типам грунтов и субстратов.
Различают абсолютную (в % к ее массе) и относительную (отношение абсолютной влажности к полевой влагоемкости почвы, %) из Экологического словаря.
Абсолютная влажность изменяется от 0 до бесконечности
Относительная влажность изменяется от 0 до 100%

Значит в литературе используют в основном относительная влажность — отношение абсолютной влажности данной почвы к ее предельно-полевой влагоемкости, а вот последняя устанавливается только эксперементальным путем. Две пробы взятые с удалением в 100м друг от друга могут отличвться на 10-30% по своим характеистикам.
l
Так вернемся к шкале прибора, какая она должна быть? по каким критериям калибровать прибор? и сколько шкал должно быть?

Led_San
Я вам написал универсальную формулу влажности, применимую к любому грунту (делить на массу влажного грунта). А вот значения оптимальной влажности для каждого грунта разные. Подумайте над этим. У вас же тоже разные значения для грунтов, кроме того, вы сами заявляете, что даже для одного грунта могут различаться на треть, а по сути, это же верхний предел вашей шкалы, который резиновый на треть... вы просто сами себе усложняете расчёты и жизнь...

Я думаю, калибровать надо по собственному опыту, неужели сам огородник не может определить достаточность\недостаточность полива (он каждый день это делает, когда поливает вручную ), или взять точный прибор, замерить им влажность, посмотреть по таблицам, чему это соответствует для своего типа растений и грунта...

Для общего развития. Кино по теме.

s

Я вернулся Сорри за паузу, много других дел.
Вот наконец сделал датчик. Корпус готовый. Штыри: диаметр 8 мм, голая часть 22 см, термоусадка 8 см, черная (уровень грунта) 4 см, под термоусадкой лак автомобильный. Провод экранированый 10 метров. Штыри прикреплены на фторопласт толщиной 10 мм. Все щели наружу герметизированы. На выходных планирую втыкнуть их в супесь и попробовать калибровать.

Led_San Как ваши успехи.

Voloko
Да уж, выглядит симпатично, но сопротивление между штырями явно не будет говорить от сопротивлении всего огорода. Вы их хотя бы под углом 45 градусов к поверхности воткните на огороде...
На всякий случай второй такой заготовьте, для варианта далеко разнесенных электродов...

qza Спасибо, старался Сначала эксперимент, потом второй