Это опять галетный переключатель?
- У меня ограничение по высоте электроплиты. Конструкция настольная с 2-мя чашами под ТЭНами (вмято внутрь) и торчащими в сторону чаш механическими терморегуляторами.
- Регулировки обеих конфорок планирую делать самостоятельно-независимыми.
- Единственное хотелось бы сделать сигнал об окончании таймера и отключении сделать общий, чтобы из дома наружу не тянуть 2 пары пищалок.
- Ну и защиту от пробоя спирали ТЭНов тоже надо общую, хотя смотря как реализовывать. А то жена без меня при одной неработающей конфорке вообще без плиты останется.
- Так же надумалось, сделать как-то переключение на старое, термо-механическое управление, тоже в случае выхода схемы из строя.
Я так понимаю, исходя из свои желаний, что мне надо будет оба блока управления, с регулировками, таймерами, индикациями и переключением в заводской режим, "пристраивать" как-то к плите.

mr-DX
Ну, тогда нужно начинать с подробного технического задания. Я всегда и всем это рекомендую.

Например, если таймер электромеханический, то это несложно, если цифровой, то это, либо куча мелких микросхем, либо микроконтроллер. Последнее намного сложнее. Электромеханические таймеры можно повыдёргивать из убитых СВЧ печей, но насколько я знаю, они все низкотемпературные. То же самое относится и к купленных отдельно таймерам.

Особое внимание нужно уделить тепловому режиму схемы. Если вы собираетесь размещать её внутри корпуса плиты, рядом с конфорками, то нужно знать, какая там температура. Если больше 65°С, то это сразу снизит надёжность. Если больше 80°С, то уже придётся выбирать элементы и тестировать в близких условиях.

В бюджетных решениях, обычно, не используют низкоомные полевые ключи, а тиристоры/симисторы потребуют дополнительного охлаждения, если конфорки на киловатт и более.

Ну, и ещё про цифровые таймеры и прочие регуляторы (в связи с критикой галетника).
Как-то жене пришлось готовить на могучей программируемой электроплите. Но, так как она привыкла дома использовать обычный механический таймер, встроенный в кухню, с одной единственной крутилкой, она стала меня привлекать к настройке этого монстра. Мне до сих пор кажется, что проще настроить Windows.
Короче, пришлось приобрести обычный механический таймер, но, как выяснилось, он тоже оказался не столь удобным, так как потребовал использовать сразу обе руки.

Мораль. Самые удобные регуляторы, это крутилки (валкодеры), которыми можно управлять одной рукой. В некоторых дорогих кухонных девайсах применяют валкодеры с цифровой шкалой. Но, по сути, эта та же крутила. Вот только дискретная крутилка, кроме всего прочено предоставляет ещё тактильные ощущения, что может улучшить взаимодействие человека с манипулятором. Нужно сказать, что и последнее реализовано в большинстве фабричных валкодеров.
И к чему же мы пришли… К обычному галетному переключателю, приспособленному к управлению цифровыми устройствами. Разница лишь в том, что переключателем может пользоваться слепой, так как у переключателя обычно есть начало и конец. А у валкодера нет ни начала, ни конца.

Нашёл ссылку регулятор мощности на тринисторах.

vladlat
Все предложенные выше схемы имеют один существенный недостаток. Они не предоставляют пользователю количественные значения подводимой к нагрузке мощности.

Что-то я в программах не нашел, чем лучше нарисовать схемки, ближе к советским стандартам, чтобы сразу сделать разводку на плату. Не люблю залитые жирные диоды, зигзаги-резисторы и микропусиковые компоненты растянутые между проводами.
Подскажите софт, плз., желательно +советсткие компоненты.
Если нет торрента, то хотя бы с почтового диска расшарьте. Какой-нибудь видеоэкскурс приветствуется.

Буду пытаться скомбинировать, то что мне показалось интересным.

"её мощность с указанными тринисторами не должна превышать 200 Вт", "С тринисторами КУ202К-КУ202Н к регулятору можно подключать нагрузку до 1000 Вт, но тринисторы в этом случае нужно обязательно укрепить на теплоотводах - пластинах дюралюминия толщиной не менее 1,5 мм и площадью 150-200 см2."

mr-DX
Портативные программы для черчения схем и рисования печатных плат лежат здесь>>>

vladlat
Видимо, слишком витиевато выразился.
Речь идёт о том, что при использовании электроплиты, вы не сможете на глазок определить подводимую к конфорке мощность, как вы это делаете, например, по яркости лампочки или по реакции жала паяльника на флюс и припой.

Для предсказуемого результата, при приготовлении пищи, нужны точные значения мощности (сам иногда готовлю). Именно поэтому, все современные и не очень современные плиты имеют либо цифровое управление уровнем мощности либо 7-8 позиционный переключатель.
Я предложил mr-DX использовать 10-ти позиционный переключатель с дискретностью 10%. Хотя, можно сделать, например, 10, 20, 40, 60, 100%. Мощность можно дозировать, подсчитывая количество полупериодов. Например, если выдавать в нагрузку один из двух полупериодов, то это будет 50%, если два из десяти, это будет 20% и т.д.

Доброго Вам дня, Юрий! Нарисуйте пожалуйста.
Чтобы тему не засорять можно в личку скинуть или создать тему, а мне ссылочку. Да, и разъяснения по %-кратности, чтобы можно было переключатели выбирать.

mr-DX
И вам творческих успехов!

К счастью я нашёл адрес первоисточника (Радио 1987 №12), так что можете уже познакомиться с этой схемой. Правда, питание и управление в этой схеме хорошо бы модернизировать. Рассеивать 5 Ватт на балласте, это не наш метод. А тока 16мА не хватит для отпирания. Во всяком случае, при использовании КУ202. Импортные тиристоры смогут отпираться.

Но, я бы вам посоветовал, всё же, вернуться к техническому заданию. Я выше поверхностно описал проблемы, с которыми можно встретится.