Универсальный компактный мангал своими руками


Универсальный компактный мангал своими руками

Универсальный компактный мангал в сборе.

Этой осенью (2013 года) у нас в Молдове стоит небывало тёплая погода для ноября месяца. Температура держится в районе 22°С, хотя я помню годы, когда 7-го ноября был мороз и снег по колено. В общем, воспользовавшись аномально-тёплой погодой, мы отправились в лес, чтобы съесть одно из местных гратарных блюд – карнацеи. Достал я как всегда свой походный мангал или гратар, как его у нас называют, и подумал, что может кого-то заинтересует его конструкция.


Универсальный мангал в сложенном виде.

Отличие этого мангала от других прототипов в том, что в сложенном состоянии он занимает минимум места и на кухне и в рюкзаке. В то же время, эта конструкция годится для приготовления любых блюд на гриле, в том числе и тех, для приготовления которых требуется решётка.


Шампуры из нержавеющей стали.

Основой этой конструкции барбекю служат обычные шампуры, изготовленные из полосок нержавеющей стали сечением 1,5 х 8 мм.


Опоры для шампуров и решётки.

Для удержания шампуров над углями служат две опоры, изготовленные из стальных нержавеющих пластин сечением 1,5 х 16 миллиметров.

Каждая опора состоит из перекладины и двух заострённых ножек. На перекладину устанавливаются шампуры или решётка, а заострённые пластины-ножки вбиваются в землю. Пластины соединены между собой шарнирами. Осями этих шарниров служат стальные заклёпки.

Вбивая пластины-ножки в землю, можно с достаточной точностью отрегулировать не только параллельность перекладин между собой, но и их высоту над углями. А ведь именно этого не хватает большинству фабричных мангалов.


Пазы в опорной пластине мангала.


Для того чтобы можно было зафиксировать шампур в определённом положении, в одной из опорных перекладин пропилены пазы, ширина которых чуть больше толщины лезвия шампура. Двигая винтовую часть шампура по пазу, можно точно зафиксировать шампур в том или ином положении.


Обойма, собранная на заклёпках.


Для сборки решётки из шампуров предназначены две обоймы.

Каждая обойма собрана из двух стальных пластин поз.1 с помощью стальных же заклёпок поз.2. Между пластинами проложены шайбы поз.3. Сечением пластин 1 х 8 мм.


Решётка в сборе.


При сборке решётки, шампуры просовываются в пазы обеих обойм.


Карнацеи на решётке.


А вот так это выглядит на природе.





Содержание статьи, представленное в видеоролике формата HD. Записано специально для тех, кому лень читать.



Если Вам не понравилась статья, что расположена выше, Вы всегда можете поискать счастье на стороне, пройдя по этому адресу. Домашний мини сварочный аппарат уже в наличии. Если Вы решили покинуть сайт, то имейте в виду, что этого спонсора сюда никто не звал, он сам навязался. :)


Нашли ошибку в тексте?Выделите ошибочный текст мышкой и нажмите Ctrl + Enter
Спасибо за помощь!

Комментарии (5)

ВладимирНоябрь 9th, 2013 at 20:58

Не ешьте Вы мясные изделия из магазина — дольше проживете!
Домашняя курица или морская рыба — вот такой должен быть правильный выбор в тех условиях, когда торжествует пищевая индустрия.

ВладимирНоябрь 9th, 2013 at 21:03

Мне читать было не лень, но и кино посмотрел. Кино превзошло печатный текст — когда Вы двигаете мышь, то это помогает сосредоточиться на нужном месте.
Не зря старались над оформлением, одобряю!

adminНоябрь 9th, 2013 at 21:48

Владимир, домашняя курица не есть диетическая еда. У нас в Молдове ещё пока можно купить местную курятину от некоторых производителей, но скоро лафа закончится. Если подпишем с Европой договор, то сюда хлынут искусственные стероидные бройлеры. Кстати, карнацеи на картинке сделаны из куриного мяса.

Морскую рыбу есть не советую часто. Уже даже в памятке для беременных это написано. В морской рыбе много ртути и прочих канцерогенов, что может быть опасно для плода. Рыбу, выловленную в Чёрном и Балтийском морях, вообще лучше не есть. Раньше более или менее безоапасной считалась тихоокеанская рыба, но после Факусимы…

Сейчас наиболее безопасная рыба, эта та, что выращена в искусственных водоёмах или частных (арендованных) озёрах. Такая рыба у нас пока продаётся, но, что будет дальше, никто не знает.

Наши правители в последнее время планомерно убивают экономику страны. Многие предприниматели сворачивают деятельность и уезжают. Как в Молдове закончится хорошая еда, можно будет уезжать без сожаления. Так как ничего другого здесь уже давно нет. :)

Амур33Ноябрь 10th, 2013 at 09:17

Недавно по каналу Россия 1 в программе Специальный корреспондент Аркадий Мамонтов показывал репортаж выращивания рыбы в прудах во Ветраме. и там шел разговор, что ее кормят феклиями из кнализации. Так что выращивание рыбы в искуственных условиях не гарантия ее качества. Недавно я был на электростанции в Волгореченске (недалеко от Иваново) там выращивают форель в каналах с теплой водой ( при охлаждения турбин), так там корм завозят из Бельгии и на мой вопрос о качестве российского комбикорма был дан ответ о его низком качестве, а стоит он дороже западного в 3-5 раза. Купил рыбу на пробу, не понравилась. Свежая рыба, а по консистенции как будто перемороженная, при жарке мясо раползается и пхнет тиной. Вообщем дрянь и с морской камбалой из Мурманска не сравнишь.

adminНоябрь 10th, 2013 at 12:22

Амур33, да есть такое дело. Но, как по вкусу и запаху курицы, так и по вкусу и запаху рыбы можно определить, чем её кормили. Остаётся доверять своим органам чувств. Кстати их часто недооценивают. А ведь наше обоняние и вкусовые рецепторы могут дать очень много информации о продукте. Нужно просто их постоянно тренировать. У йогов есть практики определения полезности продукта для организма.

Проблема состоит в том, что у новых поколений потребителей не сохраняется в памяти информация о вкусе и запахе настоящих безопасных продуктов. Например, я сразу чувствую, когда в конфеты были добавлены ароматизаторы. Их запах не соответствует природным продуктам. То же самое можно сказать и вкусе шоколада, разбавленного соей. Точно так же, я могу отличить натуральные молочные продукты от суррогатов. Но, мне есть с чем сравнивать. А вот как быть тем, кого не пугает вкус и запах крема из аэрозольного баллончика, я не знаю.

У нас уже врачи отлучают детей от супермаркета на два месяца при аллергических реакциях. Но, у нас ещё можно что-то купить у крестьян. А как быть в крупных мегаполисах…

Вообще, чтобы выжить в современном мире, нужно всё время быть начеку. Это касается и еды и медикаментов и воды и даже воздуха. Власть предержащие создали для себя систему распределителей, а нам нужно научиться отсеивать наиболее опасные для здоровья продукты. Конечно, полностью устранить проблему невозможно, но попытаться минимизировать наносимый организму вред необходимо. Ту же рыбу можно словить самому в водоёме, который внушает больше доверия.

Оставить комментарий

Загрузка...
Загрузка...