Оригинальный рецепт приготовления пирожных

Прочитать статью »

Муки творчества могут так замучить, что иногда требуются свежие идеи. Загляни по случайной ссылке, чтобы отвлечься. Ну вот и всё, главное красиво и ненавязчиво закончить мысль. Всем удачи!


Нашли ошибку в тексте?Выделите ошибочный текст мышкой и нажмите Ctrl + Enter
Спасибо за помощь!

Комментарии (11)

Страниц: [1] 2 » Показать все

НиктоМарт 21st, 2012 at 19:44

Всегда с интересом читаю про Ваши подвиги в домашнем хозяйстве.

Вот, например, интенсификация производства этих самых вафель…
Я ни одной вафли за всю жизнь не сделал, только ел их — но и мне интересно, какой же это дополнительно заложенный конструктором ресурс был у этой штуки, если Вы смогли отрегулировать ее на 3-кратный уровень, поддерживаемый в течении десятков лет?
Ай да молодцы были эти изготовители!

Может быть, у Вас есть успехи и в форсировании другой посуды, не столь экзотической, как вафельница? Со скороварками экспериментировали? Я, вот, например, у китайской скороварки, как ни бился, не смог довести рабочее давление до «советской» 1 атм.

adminМарт 21st, 2012 at 20:11

Никто, ничего в этом нет удивительного. Не так часто пирожные делаются.

Я вот вчера электроплиту разобрал для профилактики и модификации, так там ТЭН-ы уже лет 30-ть работают, а металл ещё полностью не осыпался. А ведь у нас духовой шкаф работает один-два раза в неделю. На днях опубликую отчёт.

Что касается скороварки, то она у нас не прижилась, видимо, из-за сложностей эксплуатации. Сейчас валяется в сарае.

С опытами на рекордное давление будьте осторожны. У моего друга самодельная скороварка литров на 10-ть взорвалась и снесла окно и балконную раму. Взрыв был, как от гранаты. Это он холодец варил перед Новым годом. Праздник насмарку, зато жив остался. Вышел из кухни за минуту до взрыва.

КонстантинНоябрь 29th, 2015 at 15:35

Здравствуйте!

А вот подскажите пожалуйста. Имею такой девайс — вафельницу. Жена попросила ввести в строй. Ну разобрал. Помыл (было тяжело, чем только не мыл , не тер, пока отмыл остатки прежней кулинарной деятельности). Изоляция всех проводов пришла в полную негодность — просто рассыпалась. Заменил провода. Чтоб придать какую-то термоустойчивость — обмотал провода еще сверху старой черной изолентой советской. Остался моток от деда. Полагал она не будет плавиться от высокой температуры. При первом пуске вафельницы вскоре повалил дымок. Сначала слабенький потом больше. Вскрытие показало, что в нижней части вся эта намотанная мной изоляция сгорела и обуглилась. Причем вместе с изоляцией самих проводов — аж провода, сами медные жилы, почернели. Я в тупике — какие провода туда ставить, чтоб изоляция не умерла при первом же пуске? Стандартная изоляция на проводах, мне кажется тоже очень быстро если и не сгорит, то расплавиться или иным способом придет в негодность.

Спасибо за помощь!

КонстантинНоябрь 29th, 2015 at 15:52

Я правда не смотрел — может терморегулятор там не функционирует и нагреватели стали нагреваться некотролируемо. Но я их не трогал, ничего не крутил.

adminНоябрь 29th, 2015 at 17:05

Здравствуйте Константин!
Если оба нагревателя целы, электровафельицу можно вернуть к жизни без особых проблем. Я год назад такую же прикупил, чтобы переделать на 110 Вольт. За бугром другие вафельницы, из тех вафель трубки не скрутишь.

Конечно, терморегулятор нужно отрегулировать в первую очередь. Но, сначала нужно убедиться, что он не залип. При повороте винта регулятора температуры, контакты терморегулятора должны щёлкать. Там нетрудно разобраться. Сначала крутите винт, чтобы контакты разомкнулись, а затем, что сомкнулись. Это должно происходит со щелчком. Механизм терморегулятора имеет только два устойчивых состояния, которые обеспечиваются специальной фасонной пружинкой. Переход из одного состояния в другое происходит за счёт изгиба биметаллической пластины. Далее, нужно включить электровафельницу и проверить температуру. Если температура мала, то чуть-чуть повернуть винт в том же направлении (лучше годе-нибудь пометить или зарисовать). И так, мало-помалу подобраться у нужной температуре. Оптимальное время приготовления одной вафли 3-5 минут.

Кстати, тот факт, что силиконовые трубки выгорели, означает, что у вас была завышена температура.

Что касается изоляции, то никакие изоленты, кроме изоленты на основе стеклоткани, не годятся однозначное. Хотя, есть ещё силиконовая лента, но вы вряд ли её найдёте. Самый простой выход, это найти силиконовые трубки или уже готовый провод в силиконовой или стекло изоляции. Последний можно вытащить из любой электроплиты, которую соседи вынесли на мусорку.

КонстантинНоябрь 29th, 2015 at 19:18

Большое спасибо за ответ!

А какие провода и в какой изоляции там стояли с рождения?

К сожалению, я уже повыкидывал родные провода. Но на память, по тому как там вся изоляция в порошок превратилась и все жилы черные были, у меня сложилось впечатление, что это обычные провода были в обычной изоляции.

Силиконовая изоляции — имеется ввиду провода как на высоковольтных проводах зажигания автомобилей?

Вот припоминаю на советских электроплитках был такой способ изоляции — такие полусферы керамические которые бусами надевались на провод. Где-то у меня были такие керамические бусы, но метод какой-то уж очень не современный

КорнейДекабрь 3rd, 2015 at 14:31

Константин, возможно моя информация вам пригодится. Попробуйте использовать провод РКГМ — он достаточно дёшев и не дефицитен. Длительно выдерживает температуру до 180 градусов. Мною неоднократно приобретался в магазинах сети «Метизы» (странно, конечно — вроде бы должны гвоздями торговать…)

adminДекабрь 3rd, 2015 at 14:49

Корней, вот после подобных сообщений я начинаю жалеть, что живу не в России, где до сих пор работают заводы и где можно легко найти материалы и комплектующие изделия для всевозможных самоделок. Я же на днях начал разбирать свои старые самоделки ради получения дюралевых планок для нового изделия. Предварительно обошёл все местные рынки и ничего не нашёл.

КонстантинДекабрь 3rd, 2015 at 21:43

«где до сих пор работают заводы» — не скажу за Россию — я с Украины. Заводы до сих пор работают в Китае. Все вокруг — китайского производства. Да, вроде у нас есть завод тут рядом — ОдессаКабель. Но у меня есть сомнения, что они не везут провод из Китая. Во всяком случае слыхал, что вся медь электротехническая у нас уже давно китайская. Не добывают ее у нас уже (может в России по другому). Есть для поделок все. Материалы можно купить любые. Но качество не всегда радует. Нужно смотреть выбирать. Электронные комплектующие — все китайские. Советские радиодетали — только на барахолке. Но смысла в них нет — есть аналоги китайские компактнее. Если не жлобиться на деньги можно купить и хорошего качества. Барыги которые торговали радиодеталями на рынке уже торгуют китайским. Недавно спрашивал почему нет советских или российских — поржали с меня. Сказали — советское закончилось 15 лет назад. Российское по качеству не отличается от китайского или китайское с надписями по русски. Потому везут прямо из Китая. Что обидно — раньше радиодеталями торговал целый рынок — теперь едва половина. Самодельщики постепенно сходят на нет. Барыги все эти фанаты-радиолюбители, всем не меньше чем под 50. Очень сокрушаются что уже паять не все умеют. Говорят приходят люди и просят припаять! Деньги готовы платить за это! Провод к разъему или т.п.. Раньше говорят паяльник был в каждом доме, а теперь — поколении пепси…

ИринаЯнварь 21st, 2016 at 10:11

Доброго времени суток , всем! У меня тоже такая вафельница стоит дома, и ей уже лет 30, с небольшим. Несколько лет стояла без дела, а когда вытащила с антресоли и стала готовить, то все вафли на ней стали прилипать.Долго мучилась, чтобы их отодрать от панелей. Как мне ее прочистить и чем? или прокалить как-то?

Страниц: [1] 2 » Показать все

Оставить комментарий

Вы должны войти для отправки комментария.