Сделай сам своими руками https://oldoctober.com/forum/ |
|
20 лет дауншифтинга. Свой опыт. https://oldoctober.com/forum/viewtopic.php?f=7&t=1185 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Ясенев [ 06 янв 2017, 22:24 ] |
Заголовок сообщения: | 20 лет дауншифтинга. Свой опыт. |
После того, как будучи чуть за 20, уехал работать в Башгосзаповедник, в городе больше не жил. Несколько раз поменял место жительства, сейчас на Алтае. В общей сложности это уже почти 20 лет. Хочу поделиться своим опытом и знанием подводных камней. На главный вопрос "стоит ли?" - ответ однозначный, разумеется! Более того, я сейчас вообще плохо представляю себе, как ТАМ, в городе можно ВЫЖИВАТЬ? С пробками, смогом, пластмассовой едой... Зашел в какой-то сетевой магазин, будучи проездом в Барнауле. И поймал себя на том, что ищу не что повкуснее, куда там, а хотя бы что-то МЕНЕЕ ЯДОВИТОЕ... Короче, спрашивайте! |
Автор: | Iurii [ 07 янв 2017, 00:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: 20 лет дауншифтинга. Свой опыт. |
Ясенев Так мы тут тоже все дауншифтеры. Я уже много лет как из магазина не питаюсь. В магазине в основном хлеб, муку и сахар покупаем. Хотя, к нам иногда попадают и хорошие продукты. Например, после введения санкций, у нас стал Пармезан и другие деликатесы чуть более доступными. Но думаю не надолго. Они сейчас рынок делят и иногда демпингуют. А как устаканется, цены вернуться на старый уровень. |
Автор: | qza [ 07 янв 2017, 00:53 ] |
Заголовок сообщения: | Re: 20 лет дауншифтинга. Свой опыт. |
Что именно там ядовитое ? Сроки хранения, да, специально накручены химией, но это все равно лучше, чем есть тухлятину... Как сохраняете продукты, чего такого не могут сделать супермаркеты ? У нас тут тоже дибильная американская мода началась, обычные яйца стоят 85 центов за десяток (самые дешевые с птицефабрики и до 1.5 евро), а появились ещё и экологиные почти за 4 евро... видимо, где курицы по лужку бегали... дуракам они водятся везде... |
Автор: | rtytr [ 07 янв 2017, 03:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: 20 лет дауншифтинга. Свой опыт. |
телки нормальные есть? не те что мычат |
Автор: | Iurii [ 07 янв 2017, 12:53 ] |
Заголовок сообщения: | Re: 20 лет дауншифтинга. Свой опыт. |
qza Вам просто сравнивать не с чем. Вчера ходили в супермаркет за маслом для пожилой учительницы моей жены. Смотрю, там на вид очень приличные яблоки. Понюхал - ГМО. А это значит, что они невкусные. Ел много разных сортов ГМО в США. У них у всех к слабому яблочному запаху примешивается запах какого-то бурьяна или травы. Скорее всего они безвредные, но зачем их покупать, если я не получу от них удовольствия. В США ел ради клетчатки, так как других яблок почти не было. Один раз купил упаковку, так они были такие твёрдые как морковка. Даже пробовал их на тёрку тереть. |
Автор: | qza [ 07 янв 2017, 15:09 ] |
Заголовок сообщения: | Re: 20 лет дауншифтинга. Свой опыт. |
Iurii есть с чем срввнивать - прямо с дерева. уже говорил... но не зимой... |
Автор: | Ясенев [ 07 янв 2017, 15:59 ] |
Заголовок сообщения: | Re: 20 лет дауншифтинга. Свой опыт. |
rtytr, есть телки))). Но таки лучше привозить с собой. Хотя, смотря для чего За сиськи подергать можно и местных. а вот жониццо -ненене! Только привозные |
Автор: | Ясенев [ 07 янв 2017, 16:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: 20 лет дауншифтинга. Свой опыт. |
Iurii писал(а): Понюхал - ГМО. А это значит, что они невкусные. Предполагаю, что дело может не в самой генной модификации. Процесс довольно дорогой, и с его помощью получают какой-то конкретный признак. Скорее всего исходные сорта УЖЕ невкусные, потому как уже много лет идет селекция не на вкусовые, а на "торговые" признаки: лежкость и товарный вид.В этом году убедился, что невкусность тепличных помидоров - не следствие тепличности, а именно гадкие сорта. У меня еще от прабабки идут помидоры "Яблочные", не те, что сейчас продаются, а сталинской селекции. Они не шибко урожайные, да и на вид часто бесформенные, и трескаться любят. Но на вкус и аромат - иные яблоки отдыхают... В теплице в этом году даже вкуснее получились, потому как в грунте слишком много их поливало. |
Автор: | v1ct0r [ 07 янв 2017, 16:44 ] |
Заголовок сообщения: | Re: 20 лет дауншифтинга. Свой опыт. |
Iurii писал(а): на вид очень приличные яблоки. Понюхал - ГМО. А это значит, что они невкусные. это точно. раньше помню разрежешь яблоко, через пол часа оно рыжее становилось от окисления железа, содержащегося в нем, а теперь целый день будет лежать, как было белое - так и остается белым Ясенев писал(а): а вот жониццо -ненене! Только привозные а чем местные не угодили? |
Автор: | Ясенев [ 07 янв 2017, 19:37 ] |
Заголовок сообщения: | Re: 20 лет дауншифтинга. Свой опыт. |
v1ct0r писал(а): а чем местные не угодили? Дык к ним в нагрузку сразу полдеревни новой родни будет. И всем от тебя что-то надо... Нет уж, ближе 3000 км теща быть не должна
|
Автор: | Iurii [ 07 янв 2017, 22:24 ] |
Заголовок сообщения: | Re: 20 лет дауншифтинга. Свой опыт. |
v1ct0r В Молдове всё ещё можно купить нормальные фрукты и овощи, но последние уже совсем редко. За овощами приходится охотиться. Например капусту для засолки жена может приобрести только у одного фермера на районном рынке. У всех остальных уже странные гибриды, которые желтеют и теряют хрусткость при засолке. К сожалению, местный производитель тоже "распробовал" заморские семена. А вот с фруктами всё чуть получше обстоит, так как они - долголетние культуры. Сад просто так не пересадишь. У нас есть местный сорт - Голден но с розовым бочком. Я таких яблок больше нигде не встречал. Купил бы сразу 100кг, да они не лежат долго. Если чуть придавишь при транспортировке, начнут портится. Фермеры их собирают разной зрелости и хранят в холодильниках. Вот эти яблоки быстро темнеют, если разрезать. В январе-феврале, как ни храни - уже не то. А импортные можно хранить даже в комнате и очень долго. Я пробовал, они не портятся. Я подозреваю, что у них и запах такой слабый, что они не газуют, а значит могут долго удерживать влагу. |
Автор: | qza [ 08 янв 2017, 03:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: 20 лет дауншифтинга. Свой опыт. |
Iurii Я уже говорил, у меня в окрУге куча заброшенных яблонь, никто даже не собирает (сами обычно опадают просто так), которые ещё в совке сажали, тогда никакого гмо и в помине не было. Сорта там конечно не высший класс, ближе к дикими, но вполне себе вкусные. Портятся, да, с дачи, например, (сад 80-х годов) постоянно приходится перебирать и выкидывать... Вообще у нас даже есть такая традиция, что те у кого есть дачи или хутора, в разгар сезона приносят яблоки на работу и там их раздают тем, у кого дачи нет, потому что девать их некуда, а выкидывать жалко. Конечно там часто паданцы и не самого красивого вида яблоки, в советском союзе о красоте сортов яблок не сильно заботились, больше, чтобы вкусные были... А вся эта паника по поводу гмо яблок больше на американскую органическую дурь похожа. Люди, как видим везде одни и те же, на одно и тоже ведутся, скажем, даже, наоборот, био-активные добавки популярны как раз в недоразвитых странах, так как там процент дураков выше. Конечно, если вы себя убедите, что в магазине продают сплошное гмо, то оно вам никак не сможет показаться вкусным, потому что вкус это чувство во многом психологическое. Потребитель дурак, а капитализм легко удовлетворяет любые запросы потребителя, это меня пугает гораздо больше, чем мифы про гмо, выдуманные дураками ... Нормальные яблоки есть в магазинах, учитывая сроки хранения, достаточно вкусные, но не прямо с дерева разумеется. Мне и свои полежавшие уже никогда не нравятся, потому и беру иногда прямо с ближайших заброшенных яблонь. Самое интересное, что многие замечали, что дорогие большие красивые яблоки в магазинах часто хуже на вкус тех, что за 35-50 центов за кг. среднего или мелкого размера. Я думаю тут дело именно в селекции, когда внешнему виду отдается больше предпочтение, чем вкусу... |
Автор: | Iurii [ 08 янв 2017, 12:24 ] |
Заголовок сообщения: | Re: 20 лет дауншифтинга. Свой опыт. |
qza писал(а): никто даже не собирает Другой уровень жизни вот и всё. Я же не говорю, что ГМО - смерть. Я не биолог и не могу об этом судить. Мнения учёных расходятся. Но раз человечество пошло по пути генетических экспериментов, его уже ничего и никто не остановит. Просто мне вся эта ГМО продукция на вкус не нравится. Я же её не для красоты покупаю, чтобы стол украсить, а чтобы потреблять ради удовольствия. Ну а я яблоки..., я просто фанат яблок. Я их предпочитаю всяким заморским фруктам. Если их несколько дней не ем, то начинаю чувствовать дискомфорт. Подозреваю, что это некая форма продуктовой наркомании. Хорошо что она у меня малокалорийная. Некоторые вон на шоколад подсели, как моя жена. |
Автор: | d2048 [ 08 янв 2017, 23:06 ] |
Заголовок сообщения: | Re: 20 лет дауншифтинга. Свой опыт. |
Ясенев писал(а): После того, как будучи чуть за 20, уехал работать в Башгосзаповедник, в городе больше не жил. Несколько раз поменял место жительства, сейчас на Алтае. В общей сложности это уже почти 20 лет. Хочу поделиться своим опытом и знанием подводных камней. ~20 + ~20 = ~40 отсюда 2 вопроса - образование для детей - медицина для себя |
Автор: | Ясенев [ 09 янв 2017, 13:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: 20 лет дауншифтинга. Свой опыт. |
Школа тут хорошая, учителя еще старой закалки. С медициной в райцентре - нормальная поликлиника и больница. Да и потребностей в медицине гораздо меньше, чем в городе. |
Автор: | Qulema [ 21 ноя 2018, 15:54 ] |
Заголовок сообщения: | Re: 20 лет дауншифтинга. Свой опыт. |
Я все больше склоняюсь к такому образу жизни. Ну кто сказал, что всем надо непременно жить в мегаполисах и строить карьеру чтобы считаться успешным человеком? Это все навязанные ценности.. надо только найти в себе смелость пойти своим путем. Тем более, что зарабатывать теперь где угодно можно: https://alpari.com/ru/markets/forex/eur-cad/ |
Автор: | qza [ 22 ноя 2018, 03:46 ] |
Заголовок сообщения: | Re: 20 лет дауншифтинга. Свой опыт. |
Qulema Сам вопрос поставлен неверно, чтобы считаться..., надо жить в мегаполисе, а вот если НЕ считаться с мнением быдла, то можно жить где угодно...вопрос только в том, наплевать вам на мнение окружающих или нет... Совки они, как правило, затюканные, им обычно мнение других очень важно... |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |