| Сделай сам своими руками https://oldoctober.com/forum/ |
|
| 20 лет дауншифтинга. Свой опыт. https://oldoctober.com/forum/viewtopic.php?f=7&t=1185 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Ясенев [ 06 янв 2017, 22:24 ] |
| Заголовок сообщения: | 20 лет дауншифтинга. Свой опыт. |
После того, как будучи чуть за 20, уехал работать в Башгосзаповедник, в городе больше не жил. Несколько раз поменял место жительства, сейчас на Алтае. В общей сложности это уже почти 20 лет. Хочу поделиться своим опытом и знанием подводных камней. На главный вопрос "стоит ли?" - ответ однозначный, разумеется! Более того, я сейчас вообще плохо представляю себе, как ТАМ, в городе можно ВЫЖИВАТЬ? С пробками, смогом, пластмассовой едой... Зашел в какой-то сетевой магазин, будучи проездом в Барнауле. И поймал себя на том, что ищу не что повкуснее, куда там, а хотя бы что-то МЕНЕЕ ЯДОВИТОЕ... Короче, спрашивайте! |
|
| Автор: | Iurii [ 07 янв 2017, 00:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: 20 лет дауншифтинга. Свой опыт. |
Ясенев Так мы тут тоже все дауншифтеры. Я уже много лет как из магазина не питаюсь. В магазине в основном хлеб, муку и сахар покупаем. Хотя, к нам иногда попадают и хорошие продукты. Например, после введения санкций, у нас стал Пармезан и другие деликатесы чуть более доступными. Но думаю не надолго. Они сейчас рынок делят и иногда демпингуют. А как устаканется, цены вернуться на старый уровень. |
|
| Автор: | qza [ 07 янв 2017, 00:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: 20 лет дауншифтинга. Свой опыт. |
Что именно там ядовитое  ?Сроки хранения, да, специально накручены химией, но это все равно лучше, чем есть тухлятину... Как сохраняете продукты, чего такого не могут сделать супермаркеты ?У нас тут тоже дибильная американская мода началась, обычные яйца стоят 85 центов за десяток (самые дешевые с птицефабрики и до 1.5 евро), а появились ещё и экологиные почти за 4 евро... видимо, где курицы по лужку бегали... дуракам они водятся везде...
|
|
| Автор: | rtytr [ 07 янв 2017, 03:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: 20 лет дауншифтинга. Свой опыт. |
телки нормальные есть? не те что мычат |
|
| Автор: | Iurii [ 07 янв 2017, 12:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: 20 лет дауншифтинга. Свой опыт. |
qza Вам просто сравнивать не с чем. Вчера ходили в супермаркет за маслом для пожилой учительницы моей жены. Смотрю, там на вид очень приличные яблоки. Понюхал - ГМО. А это значит, что они невкусные. Ел много разных сортов ГМО в США. У них у всех к слабому яблочному запаху примешивается запах какого-то бурьяна или травы. Скорее всего они безвредные, но зачем их покупать, если я не получу от них удовольствия. В США ел ради клетчатки, так как других яблок почти не было. Один раз купил упаковку, так они были такие твёрдые как морковка. Даже пробовал их на тёрку тереть. |
|
| Автор: | qza [ 07 янв 2017, 15:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: 20 лет дауншифтинга. Свой опыт. |
Iurii есть с чем срввнивать - прямо с дерева. уже говорил... но не зимой... |
|
| Автор: | Ясенев [ 07 янв 2017, 15:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: 20 лет дауншифтинга. Свой опыт. |
rtytr, есть телки))). Но таки лучше привозить с собой. Хотя, смотря для чего За сиськи подергать можно и местных. а вот жониццо -ненене! Только привозные 
|
|
| Автор: | Ясенев [ 07 янв 2017, 16:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: 20 лет дауншифтинга. Свой опыт. |
Iurii писал(а): Понюхал - ГМО. А это значит, что они невкусные. Предполагаю, что дело может не в самой генной модификации. Процесс довольно дорогой, и с его помощью получают какой-то конкретный признак. Скорее всего исходные сорта УЖЕ невкусные, потому как уже много лет идет селекция не на вкусовые, а на "торговые" признаки: лежкость и товарный вид.В этом году убедился, что невкусность тепличных помидоров - не следствие тепличности, а именно гадкие сорта. У меня еще от прабабки идут помидоры "Яблочные", не те, что сейчас продаются, а сталинской селекции. Они не шибко урожайные, да и на вид часто бесформенные, и трескаться любят. Но на вкус и аромат - иные яблоки отдыхают... В теплице в этом году даже вкуснее получились, потому как в грунте слишком много их поливало. |
|
| Автор: | v1ct0r [ 07 янв 2017, 16:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: 20 лет дауншифтинга. Свой опыт. |
Iurii писал(а): на вид очень приличные яблоки. Понюхал - ГМО. А это значит, что они невкусные. это точно. раньше помню разрежешь яблоко, через пол часа оно рыжее становилось от окисления железа, содержащегося в нем, а теперь целый день будет лежать, как было белое - так и остается белым  Ясенев писал(а): а вот жониццо -ненене! Только привозные а чем местные не угодили?
|
|
| Автор: | Ясенев [ 07 янв 2017, 19:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: 20 лет дауншифтинга. Свой опыт. |
v1ct0r писал(а): а чем местные не угодили? Дык к ним в нагрузку сразу полдеревни новой родни будет. И всем от тебя что-то надо... Нет уж, ближе 3000 км теща быть не должна
|
|
| Автор: | Iurii [ 07 янв 2017, 22:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: 20 лет дауншифтинга. Свой опыт. |
v1ct0r В Молдове всё ещё можно купить нормальные фрукты и овощи, но последние уже совсем редко. За овощами приходится охотиться. Например капусту для засолки жена может приобрести только у одного фермера на районном рынке. У всех остальных уже странные гибриды, которые желтеют и теряют хрусткость при засолке. К сожалению, местный производитель тоже "распробовал" заморские семена. А вот с фруктами всё чуть получше обстоит, так как они - долголетние культуры. Сад просто так не пересадишь. У нас есть местный сорт - Голден но с розовым бочком. Я таких яблок больше нигде не встречал. Купил бы сразу 100кг, да они не лежат долго. Если чуть придавишь при транспортировке, начнут портится. Фермеры их собирают разной зрелости и хранят в холодильниках. Вот эти яблоки быстро темнеют, если разрезать. В январе-феврале, как ни храни - уже не то. А импортные можно хранить даже в комнате и очень долго. Я пробовал, они не портятся. Я подозреваю, что у них и запах такой слабый, что они не газуют, а значит могут долго удерживать влагу. |
|
| Автор: | qza [ 08 янв 2017, 03:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: 20 лет дауншифтинга. Свой опыт. |
Iurii Я уже говорил, у меня в окрУге куча заброшенных яблонь, никто даже не собирает (сами обычно опадают просто так), которые ещё в совке сажали, тогда никакого гмо и в помине не было. Сорта там конечно не высший класс, ближе к дикими, но вполне себе вкусные. Портятся, да, с дачи, например, (сад 80-х годов) постоянно приходится перебирать и выкидывать... Вообще у нас даже есть такая традиция, что те у кого есть дачи или хутора, в разгар сезона приносят яблоки на работу и там их раздают тем, у кого дачи нет, потому что девать их некуда, а выкидывать жалко. Конечно там часто паданцы и не самого красивого вида яблоки, в советском союзе о красоте сортов яблок не сильно заботились, больше, чтобы вкусные были... А вся эта паника по поводу гмо яблок больше на американскую органическую дурь похожа. Люди, как видим везде одни и те же, на одно и тоже ведутся, скажем, даже, наоборот, био-активные добавки популярны как раз в недоразвитых странах, так как там процент дураков выше. Конечно, если вы себя убедите, что в магазине продают сплошное гмо, то оно вам никак не сможет показаться вкусным, потому что вкус это чувство во многом психологическое. Потребитель дурак, а капитализм легко удовлетворяет любые запросы потребителя, это меня пугает гораздо больше, чем мифы про гмо, выдуманные дураками ... Нормальные яблоки есть в магазинах, учитывая сроки хранения, достаточно вкусные, но не прямо с дерева разумеется. Мне и свои полежавшие уже никогда не нравятся, потому и беру иногда прямо с ближайших заброшенных яблонь. Самое интересное, что многие замечали, что дорогие большие красивые яблоки в магазинах часто хуже на вкус тех, что за 35-50 центов за кг. среднего или мелкого размера. Я думаю тут дело именно в селекции, когда внешнему виду отдается больше предпочтение, чем вкусу... |
|
| Автор: | Iurii [ 08 янв 2017, 12:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: 20 лет дауншифтинга. Свой опыт. |
qza писал(а): никто даже не собирает Другой уровень жизни вот и всё. Я же не говорю, что ГМО - смерть. Я не биолог и не могу об этом судить. Мнения учёных расходятся. Но раз человечество пошло по пути генетических экспериментов, его уже ничего и никто не остановит. Просто мне вся эта ГМО продукция на вкус не нравится. Я же её не для красоты покупаю, чтобы стол украсить, а чтобы потреблять ради удовольствия. Ну а я яблоки..., я просто фанат яблок. Я их предпочитаю всяким заморским фруктам. Если их несколько дней не ем, то начинаю чувствовать дискомфорт. Подозреваю, что это некая форма продуктовой наркомании. Хорошо что она у меня малокалорийная. Некоторые вон на шоколад подсели, как моя жена.
|
|
| Автор: | d2048 [ 08 янв 2017, 23:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: 20 лет дауншифтинга. Свой опыт. |
Ясенев писал(а): После того, как будучи чуть за 20, уехал работать в Башгосзаповедник, в городе больше не жил. Несколько раз поменял место жительства, сейчас на Алтае. В общей сложности это уже почти 20 лет. Хочу поделиться своим опытом и знанием подводных камней. ~20 + ~20 = ~40 отсюда 2 вопроса - образование для детей - медицина для себя |
|
| Автор: | Ясенев [ 09 янв 2017, 13:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: 20 лет дауншифтинга. Свой опыт. |
Школа тут хорошая, учителя еще старой закалки. С медициной в райцентре - нормальная поликлиника и больница. Да и потребностей в медицине гораздо меньше, чем в городе. |
|
| Автор: | Qulema [ 21 ноя 2018, 15:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: 20 лет дауншифтинга. Свой опыт. |
Я все больше склоняюсь к такому образу жизни. Ну кто сказал, что всем надо непременно жить в мегаполисах и строить карьеру чтобы считаться успешным человеком? Это все навязанные ценности.. надо только найти в себе смелость пойти своим путем. Тем более, что зарабатывать теперь где угодно можно: https://alpari.com/ru/markets/forex/eur-cad/ |
|
| Автор: | qza [ 22 ноя 2018, 03:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: 20 лет дауншифтинга. Свой опыт. |
Qulema Сам вопрос поставлен неверно, чтобы считаться..., надо жить в мегаполисе, а вот если НЕ считаться с мнением быдла, то можно жить где угодно...вопрос только в том, наплевать вам на мнение окружающих или нет... Совки они, как правило, затюканные, им обычно мнение других очень важно...
|
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|